El Festival del Esquileo regresó a La Flora después de seis años consecutivos de barbecho provocado por la pandemia y las estrecheces económicas. Aunque la Sociedad Gastronómica Los Cucos, impulsora de la iniciativa, decidió en su momento dar carpetazo a una actividad que sumaba XXXI ediciones, el compromiso del Ayuntamiento de Burgos por recuperar esta clásica cita del mes de junio impulsó su regreso.

Con la colaboración del grupo de danzas Diego Porcelos, los esquiladores Javier Tubilleja y Melquíades Hidalgo mostraron sus habilidades con tijera (al estilo tradicional) y con máquina para esquilar a seis ovejas cedidas para la ocasión por la ganadería Abel Burgos, de Zalduendo.

Más de centenar de curiosos y amantes de las tradiciones se congregaron en La Flora para disfrutar de esta iniciativa, completada con el reparto de queso fresco y vino a cargo de Los Cucos.